Le terme Wirtschaft (café) est employé quasi exclusivement sur les cartes d'Alsace-Moselle (et d'Allemagne bien sûr). J'en ai repéré une seule en dehors de cette zone (à Lille).
Les barbares rebaptisaient parfois leurs lieux de repos (en zone de guerre) du nom de certains de leur dirigeants (empereur, princes...) pour Hippolit Frantz je n'ai rien trouvé. Reste la piste du nom du propriétaire d'origine du lieu. Les statistiques de noms de famille donnent: N°1 (quasi ex aequo) Bas Rhin et Moselle, N°3 Haut Rhin, plus loin Paris et Meurthe et Moselle deux départements d'exilés fortunés d'Alsace Moselle de 1870.
Ces constatations plus le style de la batisse me font penser plutôt à la Moselle.
Ce qui est bizarre c'est le reste d'ancienne enseigne. Ils ont dû refaire les ouvertures (agrandissement) au rez de chaussée sans refaire l'enduit de la façade.
Cordialement,
woip7750
"L’ennemi est con, il croit que c’est nous l’ennemi alors que c’est lui." Pierre Desproges
Aubergistes Frantz en Alsace Moselle en 1903: - Frantz A. Angevillers - Frantz E. Baldenheim - Frantz J. Leimbach - Frantz H. Vieux Than - Frantz J. Uffholtz
Cordialement,
woip7750
"L’ennemi est con, il croit que c’est nous l’ennemi alors que c’est lui." Pierre Desproges