Roquefort

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Michel
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Cet article présente une série de cartes postales anciennes de Roquefort, dans l'Aveyron (12).


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Roquefort - Piqueuses et Brosseuses
Modifié en dernier par Cyril le jeu. 19 juin 2014 17:59, modifié 3 fois.
Raison : modification nom du sujet
Classement : 21.05%
Mektoube 17

légende au verso :

5. - ROQUEFORT
Réception du Lait
Le lait est livré dans les nombreuses laiteries dispersées sur tout le territoire de production du lait


au dos en séparation Cliché de la Société des caves de Roquefort

en 1852 : Village, Arrondissement, canton et 3Km. E. et Poste de St. Affrique, 1315 hab.
il est situé aux deux tiers d'une colline ou l'on remarque quelques belles caves à 2 ou 3 étages, taillées dans le roc dont la température est à 10°du Thermomètre de Réaumur.
C'est là que se transportent les excellents fromages de lait de brebis fabriqués dans les montagnes d'Arsac, et qu'ils acquièrent, après un certain temps, ce marbre et ce piquant agréable qui les font rechercher par diverses contrées de L'Europe.
Foires : 11 et 18 Octobre et 2 Novembre


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Modifié en dernier par Mektoube 17 le dim. 1 avr. 2012 18:41, modifié 1 fois.
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Mektoube 17

légende au verso :

3. - ROQUEFORT
la traite à la main
Travail pénible et délicat nécessitant des soins méticuleux


en séparation : Cliché de la Société des caves de Roquefort, pas voyagée.

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Cyril
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Roquefort - Vue plongeante
Labouche frères, Toulouse. L'Aveyron, n°299

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Cyril
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Roquefort - Les Caves Carrière
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Roquefort - Vue générale prise de l'Ouest
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rigouard
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Fabrication du fromage de ROQUEFORT (Aveyron) - Déchargement du lait à la laiterie - Numéro 667.

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Cyril
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Roquefort (Aveyron) - Vue générale
Labouche Frères, Toulouse. Sud-Ouest (1° Série), n°80


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Linoute
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Circulée.
Collection familiale.
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Cyril
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Souvenir de Roquefort
Pas d'éditeur

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Carte envoyée en 1906
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Rigel
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Roquefort (Aveyron) - Société anonyme des Caves et Producteurs réunis
Réception des Fromages aux Caves de la Rue

4
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12-Roquefort-Reception-des-Fromages-aux-Caves-de-la-Rue.jpg (267.25 Kio) Vu 589 fois
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Un site de train-jouet ancien, de documents s'y rapportant, de CPA ferroviaires
"Du tortillard au TGV, en passant par le corail et l'omnibus, les trains changent, la vache reste ! Vincent ROCA
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Rigel
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Roquefort - Vue Générale
Imp. B. Arnaud
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"Du tortillard au TGV, en passant par le corail et l'omnibus, les trains changent, la vache reste ! Vincent ROCA
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