Coulmier-le-Sec était une commune de 436 habitants (en 1905) du canton de Chatillon-sur-Seine, au nord du département de la Côte d'Or.
Comme il est dit par la légende, dans la carrière de l'Hermitage on extrait et livre des "pierres pour routes".
L'entreprise est pourvue d'une certaine mécanisation : grâce à la machine à vapeur (un ouvrier enfourne des briquettes de houille dans sa chaudière), on concasse les pierres au bon calibre, et on actionne les godets élévateurs du silo. La force animale complète l'équipement : quelques hommes à tout faire et un cheval de trait pour livrer la marchandise.
La carte, de couleur sépia, date probablement des années 30. Editeur Mayer, non localisé.
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