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La première villa à gauche est l’Hôtel Bristol dit Bristol Palace, édifié en 1900 par l’architecte parisien Edmond Pariset (1854-1939) pour le compte de Gustave Cooper-Meese, agent immobilier implanté à Paramé.
Plus ancien, l’Hôtel de la Plage (3e bâtiment gauche, enseigne au centre du dernier étage), construit vers 1885, est également la propriété de Cooper-Meese.
En 1904, Jean-Claude Gallet fait l’acquisition, auprès de Cooper, de l’Hôtel Bristol puis de celui de la Plage. On y propose une pension depuis 10 francs par jour au Bristol Place (en saison 12 francs) et à partir de 8 francs à l’hôtel de la Plage.
Devenu veuf en février 1906, Gallet décède le 5 avril 1907 à l’âge de 57 ans.
Les époux Cooper-Meese reprennent possession du Bristol-Place, tandis que l’Hôtel de la Plage est acheté par M. et Mme Couture. Le 24 mars 1914, les deux hôtels sont mis en adjudication judiciaire au prix de 40.000 francs.
Le Bristol Palace devient l’Hôpital complémentaire n°94 du 15 février 1915 à janvier 1917, tandis que l’Hôtel de la Plage reste ouvert à la clientèle.
A l’issue du conflit, l’Hôtel Bristol est mis en vente, le vendredi 15 juillet 1921, à l’audience des criées du Tribunal de Saint-Malo, surliquidation de biens ennemis séquestrés, avec une mise à prix fixée à 185.000 francs. A cette occasion maître Baud nous en donne la description : Vaste sous-sol, rez-de-chaussée, 3 étages, grenier dessus, 18 chambres, vaste salle a manger, fumoir, salon, terrasse, bow-window, balcon dominant la plage. Hall central avec galerie par étage. Salle de bains, water-closet. Electricité, eau, annexe, jardin, tonnelle, cellier, cour, contenance environ 1398 m². Superbe vue sur Saint-Malo et la rade. Revenu locatif d'avant-guerre, 9.000 francs. Les deux hôtels paraméens seront rasés dans les années 1960, remplacés par des immeubles locatifs.
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Curieusement l’enseigne Bristol Palace se trouve inversée sur ce cliché !
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