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Voici ce que dit une pensionnaire de cet hospice Rolland : "J'habite une chambre à deux lits avec Marguerite. Le papier est rose et les dessus de lit aussi. Nous avons chacune une table de toilette en fer et une table de nuit, une armoire pour mettre nos habits complète l'ameublement. Je vous envoie la carte représentant le couvent, la flèche indique notre chambre. Il y a de l'eau chaude à notre étage. On nous fait nos chambres. Nous déjeuneons dehors. Les repas sont trés simples mais il y a beaucoup de légumes".