Cauterets - Le Nouveau Mauhourat et le Petit St-Sauveur
Labouche frères, Toulouse. Les Hautes-Pyrénées, n°572
Au début du XIX°siècle, pour éviter aux buveurs fatigués de monter par un chemin pentu à la Grotte du Mauhourat, on descendit l'eau de la Grotte près du Pont de Benquès, dans un premier pavillon en bois très simplement aménagé et qui se révéla vite trop petit, vu l'affluence des clients. Le Nouveau Mauhourat remplaça donc l'ancien pavillon dont la disposition ne permettait pas de satisfaire tous les buveurs. (in "Cauterets - Ville d'Eaux", de Agnès Mengelle