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Nous avons déjà donné ► ICI quelques renseignements sur l’Hôtel Bristol de Paramé dont Jean-Claude Gallet (1849-1907) a été propriétaire de 1904 à 1907. Avant que Gallet n’en fasse l’acquisition, il était installé à Dinard et y exploitait l’Hôtel du Bec-de-la-Vallée qu’il avait fait édifier sur la Cale, en 1890-1891. voir ►ICI
Après le décès de Jean-Claude Gallet le 5 avril 1907, ses deux fils, Georges et Albert, conservent quelques temps le Bristol Plage avant de le céder aux époux Cooper-Meese. En 1908, l’un des fils Gallet aura maille à partir avec le sieur Kissel, cocher attitré de l’hôtel : Un forcené. Avant-hier soir, M. Gallet, propriétaire de l'hôtel Bristol, à Paramé, ex-conseiller municipal de Saint-Malo, rentrait à l'hôtel, quand il vit, dans la cour, le cocher Kissel en état d'ivresse.
Kissel cocher de l'hôtel, était près de son omnibus et refusait de dételer son cheval et de remiser sa voiture, malgré les ordres de M. Gallet. Sur les instances de son patron, Kissel, de plus en plus furieux, menaça M. Gallet de le frapper et au même instant il tira son couteau. Le propriétaire de l'hôtel Bristol s'arma d'un bâton et sa fermeté fit reculer Kissel qui ramassa son couteau.
Le cocher se retira ensuite, mais non sans menacer M. Gallet de mettre le feu à l'hôtel et de détruire tout le matériel.
M. Gallet a porté plainte à la gendarmerie, mais quand les gendarmes se sont présentés à son domicile, il était parti. On le recherche dans la crainte qu'il ne mette ses menaces à exécution. (Ouest éclair 19 septembre 1908)
Paramé - L'Hôtel Bristol Plage.jpg (220.28 Kio) Vu 777 fois
L’Hôtel Notre-Dame-des-Grèves, situé à l’angle du n°47 boulevard Hébert et du n°15 avenue Robert Surcouf, a été édifié en 1899 sur les plans de Louis Aristide Pajot (1848-1908) métreur géomètre. L’entreprise malouine de MM. Pau et Cie a été chargée de sa construction.
Il est aujourd’hui désaffecté et transformé en immeuble d’habitation.
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